Ingrediënten
- Witte bonen
- Verse citroen tijm, gedroogde tijm of bijvoorbeeld komijnzaad en koriander
- Citroen
- Eventueel knoflook
- Eventueel een klein beetje tahin
- Zout
Bereidingswijze
Kook de witte bonen of gebruik bonen uit blik. Laat ze uitlekken. Pers de knoflook en doe alle ingrediënten in een bak. Pureer met een staafmixer.