Vega burger zwarte bonen recept
Ingrediënten
- Blikje zwarte bonen (zonder suiker en andere toevoegingen!)
- Gebroken havervlokken
- Snufje kaneel
- Komijn
- Koriander
- Verse peterselie
- Lekker wat bonenkruid
- Zout
- Evt. peper naar smaak
- Geperste knoflook
- Volkoren brood
- Lekker met rucola, veldsla, paprika, tomaat, komkommer en een beetje avocado
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 175 C. Laat de bonen uitlekken en spoel ze af met wat water. Doe de bonen met de kruiden en knoflook in een kom. Pureer alles met een staafmixer. Doe er wat havervlokken bij zodat je er makkelijker burgers van kan maken. Zorg met de havervlokken dat het geheel wat droger wordt. Maak er mooie burgers van. Leg ze op bakpapier en doe ze ongeveer 20-25 minuten in de oven totdat ze knapperig zijn. Snij groentes naar smaak. Het is lekker om de broodjes te roosteren. Enjoy your veggie burger!