Top

Maaltijdplanner

Leefstijlgeneeskunde / Maaltijdplanner

Maaltijdplanner

Inleiding

Voor de een werkt het beter om een schema te maken en je daar precies aan te houden, voor de ander is het makkelijker om gewoon boodschappen te halen en dan te zien wat je er van gaat maken.

Bedenk een aantal methodes om snel een maaltijd op tafel te kunnen zetten (klik hier voor recepten). Helaas is dit dieet nog niet populair in Nederland, dus zal je veel zelf moeten maken en is het handig iets mee te nemen voor onderweg, aangezien in de meeste producten die je onderweg kan kopen wel iets dierlijks of iets bewerkt zit.

Een aantal tips voor snelle maaltijden en gezonde tussendoortjes
  • Voor onderweg gewoon lekker wat (gedroogd) fruit, zoals appels en bananen.
  • In de ochtend haver. Als je gebroken havervlokken neemt en je doet er wat water bij zijn ze in een paar minuten klaar om te eten. Natuurlijk kan je dat ook en zelfs overal als extra maaltijd gebruiken. Als ik op reis ben, heb ik dit in mijn tas. Het neemt weinig ruimte in beslag en het water gooi ik er dan bij vlak voordat ik het ga eten. Meestal doe ik er ook 2 of 3 dadeltjes in en wat ander fruit. Sommige merken havervlokken blijven langer hard. Daar kan je water bij doen voordat je naar bed gaat en een ander merk proberen die wel in een paar minuten zacht is.
  • Brood met een banaan of appel, of wat groente, avocado en wat zout of met een hummus van kikkererwten of andere bonen waarvan je in een keer lekker veel hebt gemaakt (klik hier voor recepten om in een paar minuten iets lekkers voor op brood te maken).
  • Ik ben zelf gek op bonen, linzen en kikkererwten, dat maakt een heleboel makkelijk. Hier maak je snel een maaltijdsoep of een maaltijdsalade van. Klik hier voor recepten.
Andere tips om het zo makkelijk mogelijk te maken
  • Bedenk wat voor kok je bent. Hou je van koken en heb je tijd? Werk je graag met recepten? Ik vind het zelf makkelijk om gewoon in huis te halen wat er op dat moment lekker vers uit ziet of in de aanbieding is en dan bedenk ik later wat ik ervan maak. Ik maak dus vaak iets nieuws.
  • Werk je liever met recepten en heb je niet veel tijd? Dan kan je een boodschappenlijst maken voor de rest van de week.
  • Hou het simpel. Kies een aantal recepten die je lekker vindt en heel snel klaar kan maken. De meeste Nederlanders zijn ook gewend elke dag brood met kaas te eten, waarom niet elke dag haver en een maaltijd salade van bonen bijvoorbeeld?
  • Vermijd verleidingen. Haal geen dingen in huis die je niet mag eten en gooi weg of geef aan anderen wat je nog over had.
  • Maak een lijstje van voeding die je graag in je kast wilt hebben en zorg ervoor dat je altijd wat in huis hebt om te eten, zodat je minder snel in de verleiding komt even snel wat te eten te halen bij de pizzeria of snackbar of zo.
  • Bespaar bijvoorbeeld tijd door groentes uit de diepvries te kopen.
  • Kook of doe gewoon aardappels in de oven en gooi er wat groente bij.
  • Vries je zelfgemaakte broodbeleg in. Maak veel in een keer, zodat je later lekker snel een boterham kunt maken.
  • Maak vooral iets wat je lekker vindt. Eet je bijvoorbeeld graag Mexicaans, kijk dan hoe je dat recept kan maken zonder vlees. Klik hier voor een chilli sim carne recept.